29 mai 2008

Farfalle aux asperges et aux crevettes

Une recette vraiment simple et délicieuse qui se prépare en un tourne main. Ingrédients: 450g de pâtes (farfalle) , 450g d'asperges, 3 c.a.s de beurre, 2 échalotes françaises émincées,450 g de crevettes nettoyées et déveinées, 3 c.a.s de brandy, 2 c.a.s de marjolaine hachée, sel et poivre au goût, 250 ml de crème 35% (moi j'utilise la 15%). Peler les tiges des asperges et les coupers en courts tronçons et les cuires de 5 à 7 minutes.Réserver Faire bouillir les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par awoz à 13:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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