06 janvier 2014

Żeberka duszone w kapuście / Côtes levées à la choucroute

Il fait froid à Montréal en ce début d'année alors il n'y aura pas de recette light de si tôt sur mon blog. Je vous propose une rectte savoureuse de côtes levées qui change de la recette habituelle de ribs barbecue. Ingrédients: 1 kg de côtes levées de porc parées 500g de choucroute (rincée) 1/2 tasse de vin et 1 tasse d'eau 2 ou 3 cuil à thé de marjolaine 1  à 2 cuil à thé de carvi 2 feuilles de laurier 2 grains de poivre de la jamaique 1 pincée de paprika 1 cuil à soupe de beurre de pruneau ( powidla) ou 3... [Lire la suite]
Posté par awoz à 04:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

23 novembre 2013

Drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami- Briochette farci à la choucroute et aux champignons

     Ingrédients         Pâte: 250 g farine 125 ml de lait 2 cuil à soupe de beurre 1 oeuf 1 cuil à thé de sel 1 cuil à thé de sucre 1 cuil à thé de levure boulangère instantanée + 1 jaune d'oeuf pour badigeonner la pâte       Farce: 1/2 pot de choucroute (un pot 796 ml) 1/2 paquet de champignons 1 feuille de laurier 1 poivre de la jamaique 1 gros oignon émincé  10 g de cèpes séchées huile Pour la farce:On fait revenir dans l'huile les... [Lire la suite]
Posté par awoz à 08:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 octobre 2013

Szegedin goulasch...goulasch à la choucroute

Cette recette est d'origine hongroise mais je l'ai vue sur des blogs slovaque et allemand. Sur une Wikipedia,  on mentionne que ce plat origine de la ville de Szeged  Une chose est certaine c'est une recette qui est délicieuse et que je compte refaire souvent cet hiver. Ingrédients cubes de porc 1/2 pot de choucroute (un pot 796 ml) 1 oignon feuille de laurier 2 poivre de la jamaique 1 cuil à soupe de crème 2 cuil à soupe de paprika hongrois 1 cuil a thé de pâte de piment hongrois épicé deux pincée de carvi 1... [Lire la suite]
Posté par awoz à 05:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

Archives
Derniers commentaires
Catégories
« août 2017 
dimlunmarmerjeuvensam
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
Newsletter
Derniers messages
Tags
Auteurs
Pages
Messages préférés de awoz
Messages les plus populaires
 
mytaste.fr