07 janvier 2017

Shepherd's pie version végé

L'autre jour, j'ai vue une petite recette végé bien sympa sur la canal gusto. C'était l'émission de sophie Dahl. J'aime bien tester de nouvelles recettes végétariennes, je suis omnivore mais j'aime bien varier. Même mon copain a bien aimé... Voici la recette: 2 oignons rouge 1 boite de lentille ou 1 tasse lentille verte qu'on fait cuire 2 gousse d'ail (pas pour moi) 2-4 carottes coupés en dés 2 branches de céleri en dés cannes de tomates sauce worcestershire sauce tabasco ou sauce forte parpika fumé 2 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par awoz à 04:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 octobre 2016

Végé pâté- autre version

Je me suis inspiré de deux recettes que j'ai trouvé sur l'internet. La version de Ricardo et la version Frédéric 1/2 tasse de lentilles vertes ½ tasse de graines tournesoles rôties 1/2 tasse de farine intégrale 1/2 patate douce (une grosse) râpée et 1  grosse patate blanche râpée 1 ou 2 grosses échalottes grises émincées 1 cuil a soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe (30 ml) de tahini 2/3 tasse (250 ml) d’eau chaude  2 c. à soupe (30 ml) de sauce ponzu 1 c. à thé  de sauce Worcestershire* 1 c. à soupe (15... [Lire la suite]
Posté par awoz à 14:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 novembre 2015

Vege pâté maison...pasztet wegetarianski

J'ai toujours voulu essayer de faire un vege pâté maison. Je me suis inspiré de quelques recettes que j'ai trouvé sur les blogs polonais. Voici ma version: 1-1/2 tasse de lentilles vertes 1 carotte et 1 branche de céleri et une patate 1 petit oignon et 1 échalotte grise émincé et 1 gousse d'ail 5 cuil à soupe de chapelure 1/4 tasse de graines de tournesol 8 champignons blancs coupées en petit dés huile d'olives épices: marjolaine et thym séché , coriandre en grain concassé, feuille de laurier et poivre de la jamaique ... [Lire la suite]
Posté par awoz à 05:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
03 juillet 2009

Sandwich à la tartinade de tofu

J'ai trouvé cette recette sur le site de Jasmine cuisine et je me suis empressé de la tester.Elle me rappelle un peu la tartinade de fontaine santé que j'aimais bien.J'ai fais quelques petites modifications... -350 grammes de tofu ferme, égoutté et émietté tofu au  épinard et jalepeno pour moi-2 petites carottes, rapées+ 1 pied de céleri pour moi haché finement-1/4 de cuillère à thé de curcuma (c'est surtout pour la couleur...)--1 échalotte, émincée 1/2 oignon haché-4 cuillères à table de mayonnaise-1 cuillère à thé de... [Lire la suite]
Posté par awoz à 07:42 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
04 janvier 2009

Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots à oeil noir et champignons

Un plat un peu improvisé pour passer des champignons qui se languissaient au frigo.J'ai aussi utilisé une canne de haricots à oeil noir que j'avais acheté et dont je ne savais pas quoi en faire.Voilà le résultat: Ingrédients:4 ou 5 pommes de terres rapées (utiliser une râpe à gros trous) , 1 demi oignon râpé, 1 oeuf battu, sel et poivre au goût, une cuil a soupe de farine. Goulash végétarien: 1 boîte de haricots à oeil noir, 1 paquet de champignons de paris, 1 demi oignons, 150 ml de crème 15%, paprika , sel et poivre. ... [Lire la suite]
Posté par awoz à 11:28 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 novembre 2008

Petit soufflé de ricotta et épinard

Un petit '' soufflé '' facile à faire et idéale pour passer un reste de fromage ricotta. J'ai réalisé 2 ramequins avec +/_ 200 g de ricotta, 100 g d'épinard cuits et hachés, 2 oeufs, 1 échalotte grise et 1/2 oignon (qu'on fait suer dans un peu de beurre), beurre,sel, poivre et muscade au goût. J'ai ajouté un peu de fromage mozaralla sur le dessus pour gratiner. Mélanger tous les ingrédients et déposer dans ramequin beurré et cuire au four à 180 c pour environ20-30 minutes
Posté par awoz à 10:18 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 août 2008

Kasza( sarrasin) au portobello

Bien souvent, je prépare mon sarrasin toujours comme plat d'accompagnement que je sert avec de la viande en sauce. Je voulais faire changement et faire une petite recette santé.Je me suis inspiré d'une recette du dr.Weil et d'une suggestion que j'ai eu sur mon billet sur la kasza gryczana. Ingrédient: 1 tasse de sarrasin grillé, 2 tasse de bouillon de légume ou d'eau , 1 grosse carotte coupé en dés, 1 échalotte grise hachée, une poignée d'haricots vert blanchi et coupé en petit tronçons, 1 poignée de bolets ou cèpes séchés,1... [Lire la suite]
Posté par awoz à 10:42 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 février 2007

Croquette de pois chiches....pour un petit lunch sain :)

J'ai trouvé cette petite recette sur le site :service vie J'ai bien aimé ....c'est bon simple et surtout sain.....et on peut varier les assaisonnements comme on veut. J'ai aussi ajouté une petite carotte râpée dans la recette originale pour mettre un peu de couleur.......
Posté par awoz à 06:27 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : ,
06 janvier 2007

Quiche épinards, salade crémeuse de carottes et salade chaude de betterave

J'avais envie de faire le plein de vitamines surtout après la prériode des fêtes qui est riche en gras,sucre etc .... Une petite quiche au épinads bien simple avec une bonne pâte brisée maison On fait tomber dans un peu d'huile d'olive un paquet d'épinards (j'ai mis un peu d'oignon et un petit morceau de tomate qui trainait au frigo) On ajoute 3 gros oeufs,une peu de crème,du fromage,un peu de muscade....sel et poivre bien sûre On prépare aussi une petite salade de carottes: On râpe 3 carottes , on ajoute une... [Lire la suite]
Posté par awoz à 06:51 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :

Archives
Derniers commentaires
Catégories
« février 2017 
dimlunmarmerjeuvensam
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28     
Newsletter
Derniers messages
Tags
Auteurs
Pages
Messages préférés de awoz
Messages les plus populaires
 
mytaste.fr