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La cuisine d'Anna
5 septembre 2008

Salade de chou-fleur à l'orange

Salade de chou-fleur à l'orange
Une petite salade légère venant du livre la cuisine régime aux éditions Gründ que je possède depuis fort longtemps.En fait c'est un des premiers livres de cuisine que j'ai eu. Pas besoin d'être au régime pour l'apprécier... Il vous faut: 1 chou-fleur...
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24 août 2008

Salade haricots vert, amandes et pomme de terre vinaigrette à l'orange et au carii

Salade haricots vert, amandes et pomme de terre vinaigrette à l'orange et au carii
J'ai préparé cette petite salade avec des restants de mon frigo, alors vous pouvez y ajouter ce que vous aimez...pour faire votre propre version. Ingrédients: de pomme de terre grelot, harciots verts, amdes tranchés, artichaut dans l'huile en bocal......
23 juillet 2008

Salade de riz et de thon

Salade de riz et de thon
Une petite salade que j'ai trouvé dans mon nouveau livre :cuisines juives. 450g de thon en boîte , 400 g de riz long, 400 g d'artichauts à l'huile, 6 à 8 anchois égouttées et hachés, 100g d'olives noires ou vertes , 2 cuil à soupe de câpres, 4 tomates...
23 juin 2008

Salade de pomme de terre au Kabanos (saucisson polonais)

Salade de pomme de terre au Kabanos (saucisson polonais)
J'ai fait cette petite salade bien sympathique en voulant utiliser des restants histoire de rien gaspiller. Ma maman m'avait donné des bons Kabanos séchés il y'a quelque temps et il me restait un petit morceaux que j'ai incorporé dans ma recette.Le Kabanos...
14 juin 2008

Salade un peu césar au poulet ...un peu à ma façon

Salade un peu césar au poulet ...un peu à ma façon
Comme c'est l'été et qu'il commence à faire chaud (on a eu des température de 30 degré cette semaine à Montréal) il faut trouver des idées repas rafraichissantes. Quoi de mieux qu'une bonne salade? Vinaigrette crémeuse césar : 2 à 3 cuillère à soupe de...
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2 avril 2008

Salade de chou fleur ...vraiment excellente

Salade de chou fleur ...vraiment excellente
Une salade vraiment très bonne et bien colorée....à vous de juger. Ingrédients: 1 tête de chou fleur défait en bouquet, 1 petit poivron vert et rouge, persil frais, 1 oignon vert, sel et poivre, vinaigre de xéres, huile d'olive. Cuire le chou fleur environ...
11 février 2008

Salade style waldorf avec du fenouil....

Salade style waldorf avec du fenouil....
J'ai voulu testé un légume que je ne connaissais pas (le fenouil ) mais je voulais y aller en douceur en l'intégrant à une recette que je savais que j'aimerais. La salade waldorf contient normalement du poulet mais je l'ai fait en version végétarienne....
2 novembre 2007

Salade d'endives, épinards et pomme grenade

Salade d'endives, épinards et pomme grenade
J'ai improvisé l'autre soir cette petite salade qui fut ma foi fort délicieuse. En plus elle est très simple à réaliser et accompagne très bien un plat de viande grillée (pour moi c'était des cotelettes d'agneau et mergez) Ingrédients: Pouce d'épinards...
11 juin 2007

Une autre salade de pois chiche car il fait chaud....et j'ai pas envie de cuisiner

Une autre salade de pois chiche car il fait chaud....et j'ai pas envie de cuisiner
La chaleur est revenu et quand je reviens du bloulot il fait trop chaud pour allumer le four. Alors , je fais encore une petite salade nourrisante et fraîche. Envrion 100 g de pâtes, 1 boîte de pois chiche, un peu d'artichaut marinés coupé en morceaux...
1 juin 2007

Petite salade de couscous et pois chiche...quand il fait chaud et on a pas envie de cuisiner.

Petite salade de couscous et pois chiche...quand il fait chaud et on a pas envie de cuisiner.
Très simple mais aussi très bon.... Les ingrédients: Une boîte de pois chiche, 1 tasse (ou un peu moins) de couscous cuits, 1 ou 2 gros poivron rouge rôti , pelé et coupé en cubes, des olives noires, une échalotte grise, des raisins secs thompson, huile...
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