La cuisine d'Anna

8 décembre 2006

Rouleaux impériaux au porc et soupe de poulet orientalisée....

Je me suis inspiré d'une recette de mon bouquin les Délices d'Asie et d'une recette que j'avais sur un bout de papier . Pour faire comme au resto Vietnamien mais à la maison.... Ingrédients : 1 paquet (24) de Spring Roll Pastry ( feuille de forme carré)...

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Tags: viande, porc

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5 décembre 2006

UNe autre version de chou rouge.....en salade pour mettre un peu de couleur dans notre assiette et de saveur aussi!!!!!

J'ai déjà présenté une recette de salade de chou rouge , je vous en présente une autre qui vient d'une amie de ma mère... Ingrédients: un chou rouge moyen, 1/3 de tasse de vinaigre , 2/3 tasse d'eau , 3 cuillère à soupe de gelée de groseilles, 5 ou 6...

Posté par awoz à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade, chou

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3 décembre 2006

Meringue au chocolat à la framboise...

J'ai vue cette recette chez Claire-Emilie de Marmite d'un p'tit point et elle m'a beaucoup attiré.....Je l'ai réalisé pour un souper que mes parents organisaient entre amis.J'ai demandé quelque précisions à Claire et elle m'a gentiemment répondu à mes...

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Tags: chocolat, fruit, crème, oeuf

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2 décembre 2006

Samosas à la viande , pomme de terre et petit pois...le tout accompagné d'une crème de carotte...

C'est une excellente recette que j'ai trouvé dans mon livre , délices d'Asie et que j'ai adapté un peu (en y mettant des cubes de pommes de terre ) Ingrédients: farce: 2 c.a.s.huile d'olive, 2 oignons hachés finement,250 g d'agneau haché ou de boeuf haché,2...

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Tags: viande, légumes

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27 novembre 2006

Placki ziemniaczane-galettes de pommes de terre à la polonaise!!!!!

Une autre petite recette polonaise....j'ai servi avec une petite pomme tranchée et carmamélisée dans un peu de beurre et du sucre et biensûre de la crème sure. Ingrédients: 3 grosses pommes de terre, 1 gros oeuf, 3 ou 4 cuillères de soupe de farine, 1...

Posté par awoz à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, pomme de terre

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24 novembre 2006

Poulet pour jour de paresse...rôti au four à la tapenade!!!

Pour les jours de flemme comme disent nos cousins français...hihihihi Quand on a pas envie de rester des heures dans la cuisine, ce poulet est vite préparé et cuit tout seul dans le four. Ingrédients: Un beau poulet, du jus de citron ,sel ,poivre,tapenade...

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23 novembre 2006

Gâteau aux poires et à la fève tonka!!!!!!un petit cadeau d'Isa

J'ai reçu un coli avec un petit quelque chose de précieux à l'intérieur.Deux belles fèves Tonka.......et des revues de cuisines , un cadeau d'Isabelle des gourmandises d'Isa,merci encore!!! Allez voir son tiramisu....à la tonka J'étais supposé faire un...

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22 novembre 2006

Salade de choucroute à la polonaise

Une excellente salade vitaminée pour les long mois d'hiver qui arrivent à grands pas... Ingrédients: 2 tasse (ou plus) de choucroute rincée à l'eau froide , 1 petits oignons en dés , 1 pomme lobo ou spartan râpée , 1 carotte râpée, huile d'olive, pincée...

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Tags: polonais, chou

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19 novembre 2006

Gâteau Streusel au café, servi le lendemain avec une sauce au caramel et beurre....

J'ai réalisé ce gâteau avec quelques petites modifications ....source gâteaux traditionnels , éditions les simplissimes. Ingrédients: 275g de farine ,1 cuillère à soupe de levure chimique,75 g de sucre en poudre (ou un peu plus je dirais environ 100g...

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Tags: gâteau, café

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17 novembre 2006

Vous connaissez le sarrasin ou Kasza gryczana ?? Un excellent accompagnement

La kasza gryczana ou le sarrasin grillé est le grain d'une plante de la famille des polygonacée.Il est consomé sous forme de farine (dans les fameuses crêpes de sarrasin ) ou sous forme de grains . Il est très bien toléré par les personnes qui ont des...

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