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La cuisine d'Anna

13 janvier 2007

Soupe aux lentilles et bacon croustillant...une recette chipé sur un blog

Soupe aux lentilles et bacon croustillant...une recette chipé sur un blog
En faisant le tour sur quelque blogs en anglais je suis tombé sur cette recette toute simple sur un fort joli blog : dinner for one Ingrédients: j'ai adapté un peu...lentilles,bouillon de légumes, pâte de tomate , 1 échalotte grise ou petit oigons,petite...
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12 janvier 2007

Le fish and chips....ou le fast food très british!!!!

Le fish and chips....ou le fast food très british!!!!
Je suis pas une mordue de poisson mais j'aime bien le fish and chips et l'autre jour en regardant mes blogs préférés je suis tombé sur la recette d'Isa.Je me suis dit que ça faisait longtemps que j'avais pas mangé de fish and chips. J'avais aussi repéré...
11 janvier 2007

Lasagne épinard, ricotta, jambon,champignons....et salade!!!!

Lasagne épinard, ricotta, jambon,champignons....et salade!!!!
Une petite lasagne bien sympathique .... J'ai utilisé la sauce blanche légère de mon nouveau livre :la grand livre de la cuisine de Pol Martin que j'ai reçu à ma fête.J'ai aussi utilisé du ricotta léger. Sauce blanche:2 tasse de lait 2 %, 2 c.s. de beurre...
8 janvier 2007

Petit déjeuner santé ou muffins au son et bananes...

Petit déjeuner santé ou muffins au son et bananes...
J'ai voulu faire une petit déjeuner santé....et aussi faire changement des mes éternelle toasts le matin. Je me suis inspiré de 2 recettes trouvées sur le net pour faire la mienne :ici et là Mes ingrédients: +/- 1 -3/4 tasse de farine ,1 tasse de céréale...
6 janvier 2007

Quiche épinards, salade crémeuse de carottes et salade chaude de betterave

Quiche épinards, salade crémeuse de carottes et  salade chaude de betterave
J'avais envie de faire le plein de vitamines surtout après la prériode des fêtes qui est riche en gras,sucre etc .... Une petite quiche au épinads bien simple avec une bonne pâte brisée maison On fait tomber dans un peu d'huile d'olive un paquet d'épinards...
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5 janvier 2007

J'avais oublié de vous donner la recette de pierogi à la choucroute et aux champignons....

J'avais oublié de vous donner la recette de pierogi à la choucroute et aux champignons....
Les pierogis à la choucroute et champigons (dans mon cas champignons de paris et cèpes séchés) sont présent sur toutes les tables lors du réveillon mais on peut les manger à l'année... Recette: Ingrédients pour la pâte: 500 g de farine , 230 ml d'eau...
4 janvier 2007

Canard aux pommes...mon repas du jour de l'An

Canard aux pommes...mon repas du jour de l'An
Au jour de l'an dans ma famille on mange du canard aux pommes... La recette est très simple: Une beau canard du lac Brome du sel et du poivre, 3 ou 4 petite pommes coupées en quartiers( on conserve la pelure) et un peu de marjolaine. On sale et on poivre...
31 décembre 2006

Bonne année à tous les gourmands et gourmandes!!!

Bonne année à tous les gourmands et gourmandes!!!
Je vous souhaite à tous une année 2007 prospère !!!!!!!!!! Joie,amour,santé....et que tous vos souhaits se réalisent....
29 décembre 2006

La compote aux fruits séchés....du réveillon de noel

La compote aux fruits séchés....du réveillon de noel
Très simple cette compote mais délicieuse et en plus très saine et digeste... Ingrédients: quelque belles pommes épluchées,une poignée de pruneau secs,une poignée d'abricots secs , une poignée de raisins secs, du sucre au goût, de l'eau. Couper les pommes...
28 décembre 2006

Le piernik ou pain d'épices polonais......

Le piernik ou pain d'épices polonais......
J'ai essayé 2 recettes différentes de pain d'épices (piernik en polonais) cette année...je vous donne les 2 Une que j'ai trouvé sur le net : ici (elle est excellente) Une autre sur l'emballage du mélange d'épices que j'ai acheté au magasin polonais Ingrédients:...
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