La cuisine d'Anna

9 février 2008

Ma première crème brûlée....j'ai réussi!

Je n'avais jamais goûté à ce fameux déssert (ou devrais-je dire entremets) et j'ai décidé de le tester aujourd'hui. J'ai trouvé une recette pour 2 portions sur le blog de Dagmar : A cat in the kitchen. Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs, 225 ml de crème (15...

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Tags: déssert, sucré, crème, oeuf

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2 février 2008

Crêpes du week-end: à la marmelade d'orange et au chocolat

Je crois que c'est la chandeleur chez nos cousins français mais chez moi il n'y a pas d'occasion spéciale pour faire des crêpes à part peut-être le fait d'être en congé un wee-end.... Prenez vos recette de crêpes préférée: (la mienne) 3 oeuf , 250 g le...

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Tags: chocolat, lait, crêpe, oeuf, marmelade, orange

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17 janvier 2008

Pâtes aux noix et aux champignons

Une recette facile qui vient du livre cuisine facile aux éditions marabout. La recette préconise des pennes mais j'en avais pas alors j'ai utilisé des fettucinis. La recette: 20 g de cèpes déshydratés , 400 de de penne , 2 c.à soupe d'huile d'olive, 1...

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Tags: fromage, parmesan, pâte, noix, champignon

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13 janvier 2008

Biscuits de la chance aux sésames...

J'ai trouvé cette recette sur un forum polonais et c'est les biscuits que j'ai envoyé lors de mon swap de blog-cookie à Jasmine du blog Jasmine cuisine. Comme il me restait un peu de pâte au congélateur et que j'avais reçu de nouveaux emporte-pièces de...

Posté par awoz à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sucré, sésame

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12 janvier 2008

De l'extrait de vanille maison

J'ai trouvé cette recette (si on peut appeler ça une recette) dans le livre de Ethné et Philippe de Vienne , La cuisine et le goût des épices, que j'ai reçu en cadeau aux fêtes. La recette préconise 6 gousses de vanilles pour 8 oz d'alcool . J'ai utilisé...

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Tags: vanille, vodka

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7 janvier 2008

Quelle surprise ! j'ai reçu mon blog -cookie colis...

J'avais complètement oublié que j'avais participé à ce jeu ( avec mes récents problèmes informatique , les fêtes de noel etc) J'étais ravie de découvrir un beau colis à mon retour du travail.Le colis venait de Flo du blog un flo de bonnes choses Le colis...

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26 décembre 2007

Barszcz z uszkami ou soupe aux betteraves et tortellini aux chammpignons.

Voici un plat typique d'un Noel polonais...la soupe aux betteraves et tortellini aux cèpes.C'est un must à chaque année et je ne m'en lasserais jamais. Si vous voulez la recette, il y'en a une sur ce site qui est assez similaire :ici Joyeuses fêtes à...

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Tags: polonais, soupe, betterave, ravioli

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24 décembre 2007

JOYEUX NOEL À TOUS!!!!!!!!

Wesołych Świąt ! Amis bloggeurs et fidèles lecteurs ainsi qu'à la terre toute entière...JOYEUX NOEL! Passez de belles fêtes et une bonne année 2008!

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20 décembre 2007

Pecan shortbread ou sablé au noix de pécan

Ces biscuits sont un must pour le temps des fêtes . Ils ont un bon goût de beurre et de noix de pacanes.Vous allez les aimer ! J'ai déniché la recette sur le site de joy of baking et je vous fais la traduction Recette: 100 g de noix de pécan rôti au four...

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Tags: beurre, biscuits, pacane, sucré, noix

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19 décembre 2007

Saumon sauce au poivron rouge et ricotta

J'ai vue cette sauce au ricotta et poivron rouge sur le site de Christelle entre rire et cuisine et je me suis dit que ça serait bon avec du saumon. J'ai cuit le saumon au four et j'ai servi avec cette sauce: 1 poivron rouge rôti et sans peau, 1 échalotte...

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Tags: poisson, fromage, saumon, poivron

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