30 mars 2016

Gratin au Rouy , pommes de terre, courgettes jaunes et jambon

Une petite recette simple à faire et savoureuse. Une belle façon de cuisiner un fromage à pâte molle tel que le Rouy. INGRÉDIENTS • 3 grosses patates épluchées et tranchées en fines rondelles( précuites dans l'eau salée pendant 7 minutes) • 1/4 tasse de lait et 1/4 tasse de crème • 3 tranches de jambon coupés en dés • 1/2 tasse de poireau émincé ( le blanc) • 2 courgettes jaunes tranchées en fines rondelles • thym frais •  sel et poivre • beurre pour le moule• 1 fromage Rouy Beurrer un moule rectangulaire  9 x 7 et ... [Lire la suite]
Posté par awoz à 18:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 février 2008

D'inspiration tartiflette...

Je n'avais jamais mangé de tartiflette et quand j'ai vue celle de Nathalie du blog Alpha-Omega culinaire je me suis dit que je devais l'essayer.Comme moi non plus, je  n'avais pas de roblochon c'est pourquoi  j'ai pris du fromage Oka à raclette. Ingrédients:   Des pommes de terre (environ+/- 1 kg) , 100 g de lardons , 1 oignon + (du blanc de poireau pour moi), +/-150 ml de crème à cuisson 15% , 4 grosses tranches d'Oka.Sel et poivre au goût. Peler les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau salée pendant 20... [Lire la suite]
Posté par awoz à 18:43 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
07 juillet 2007

Quoi faire avec ces fromages? Des idée et des suggestions , svp!

Il y'avait un spécial au marché Atwater aujourd'hui et j'ai acheté ces beaux fromages.Mais maintenant, qu'est ce que je peux en faire à part les déguster nature??? J'ai un beau Munster d'Alsace , un Tomme au vin blanc et un Fleur de crème. Merci pour vos idées et suggestions........
Posté par awoz à 18:33 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

Archives
Derniers commentaires
Catégories
« juin 2017 
dimlunmarmerjeuvensam
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Newsletter
Derniers messages
Tags
Auteurs
Pages
Messages préférés de awoz
Messages les plus populaires
 
mytaste.fr