18 janvier 2015

Galette de courgettes au Panch Phoran

J'ai reçu un coffret d'épices en cadeau avec des mélanges d'épices de chez épices de cru. J'ai voulu tester le mélange panch phoran en préparant des galettes de courgettes. La recette: 2 courgettes râpées 1/4 tasse de farine 1 ouef sel poivre et mélange d'épice panch phoran 1 échalotte émincée huile pour cuisson Bien éssorer les courgettes râpées pour enlever l'eau. Dans un bol, ajouter aux courgettes râpées , l'oeuf, la farine, les assaisonnements et l'échalotte émincée. Bien mélanger. Faites cuire dans un poele... [Lire la suite]
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11 janvier 2015

Gâteau hongrois aux cerises aigres/ sour cherry hungarian cake/ciasto węgierskie z wiśniami.

  Pour ma première recette de l'année 2015, je vous propose un petit gâteau bien simple mais goûteux que j'ai déniché sur un blog. Il n'a pas l'air tout à fait identique à la photo du blog où je l'ai trouvé mais au goût il est vraiment délicieux. La recette: 1 pot de cerise aigres dans le sirop (voir photo plus bas) 170 g de beurre mou 3 oeufs séparés 3/4 sucre 1 tasse de farine (avec levure incorporé) vanille et pincée de sel chapelure et beurre pour le moule à gâteau La méthode: 1.Beurré un... [Lire la suite]
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