21 septembre 2014

Le strudel de Regina/ strudel z jabłkami

C'est la saison des pommes qui commence alors pourquoi ne pas en profiter. Je cherchais une nouvelle recette à essayer et je suis tomber sur une recette de strudel que je me suis empresser de tester.La recette vient de ce blog polonais. La recette de la pâte est différente des pâtes à strudel traditionnelles car c'est une pâte de type sablé.C'est une pâte plus facile et plus rapide à faire. J'ai fait la moitié de la recette originale: La pâte: 125 g de farine80 de beurre50g de sucre (j'ai mis 40 g) 1 cuil à thé sucre vanillé 1... [Lire la suite]
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13 septembre 2014

szarlotka...encore une petite tourte polonaise aux pommes

Il me restait quelques belles pommes lobo au frigo.J'ai repris ma recette que j'ai publié ici. J'ai divisé la recette de pâte en 2. Je n'ai pas mis de crème patissière et j'ai ajouté des amandes. J'ai utilisé un moule à charnière de 8". Pour la pâte 1-1/2 tasses de farine 1/2 tasse de sucre essence vanille 1 oeufs 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuil à thé de crème un baton de 115 g de beurre une poignée d'amandes  éffilées + 6 grosse pommes + une pincée de cannelle (pour faire changement)   Pour la... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

pizza turecka/ pizza à la turque

J'avais envie d'essayer une recette un peu différente et je suis tombé sur deux recettes de pizza turque que j'ai combiné. La pâte de la pizza vient de ce site:cuisine d'Asmaa  et la farce de celui-ci :reflex gourmand La recette: 400 g de farine 4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 à cuil café  de levure boulangère 1 à cuil café sucre et 1 de sel 1 yogourt nature 100 ml d'eau tiède (j'ai mis du lait j'ai mis 150 ml) La farce: 400 g de viande haché 1/2 poivron rouge et 1/2... [Lire la suite]
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