21 avril 2014

Kanelbullar---szwedzkie drożdżówki cynamonowe

J'ai eu envie de tester ces belles brioches suédoises ...j'ai choisi de tester  la recette trouvé sur le site de la petite patisserie d'Iza.   Les ingrédients (pour 8 brioches) -275 g de farine - 25 g de sucre en poudre -1/ sachet de levure lyophilisée (5 g) - 1 oeuf - 12,5 cl de lait tiède - 50 g de beurre -1/2 càc de sel Pour la garniture - 75 g de beurre - 50 g de sucre roux - 1 càc de cannelle en poudre - du sucre en grain   1. Versez le lait dans un récipient. Ajoutez le sucre puis la levure en... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Surówka z kapusty czerwonej---Coleslaw rouge

Une petite salade bien colorée et vitaminée. Cette salade accompagne bien la viande grillée, le poisson, la volaille.... 1 petit chou rouge râpée 1 carotte râpée 1 pomme granny smith râpée 1/2 oignon rouge émincé (facultatif) 1/2 tasse de cannberges séchées ou raisins  Vinigrette: huile, vinaigre , miel, moutade, craine de carvi,citron,sel et poivre ses carottes râpées 1/2 chou rouge, finement haché ou grossièrement râpé 3 oignons de printemps émincés 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Gulasz z papryką-Goulash aux poivrons

Un plat aux parfums de l'europe de l'est Faire revenir les cubes de porc (qui ont été enrobé dans un peu de farine) dans un peu d'huile pendant quelques minutes ou jusqu'a ce qu'ils deviennent dorés.Transférer la viande dans une cocotte. Faire revenir l'oignon émincée  et les poivrons quelques minutes.Ajouter les épices et assaisonner de sel et poivre. Transférer dans la cocotte, mouiller avec le bouillon . Ajouter la pâte de tomates et mélanger . Mettre au four à 180 c pendant 2 heures . Vérifier une fois de temps en temps... [Lire la suite]
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