29 mars 2014

Tarta z ricottą i morelami ---Tarte au ricotta et abricots

Une petite tarte qui se mange avec plaisir... La pâte sablée : (ou votre recette de pâte ) - 250 g de farine - 150 g de beurre en cubes - 3 jaune d'œuf - 110 g de sucre - 1 pincée de sel et un peu d'eau froide La garniture: - 454 g de ricotta - 50 g de fromage à la crème (car il m'en restait) - 2 œufs - 6 cuil à soupe de sucre - rhum,vanille et zeste de citron-1 boite d'abricot dans le sirop ( moi 398ml) et amandes éffilées 1. Coupez le beurre en petits dès et laissez-le ramollir 15 min (ne le faites pas fondre surtout... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Poulet crémeux rôti au four---PIECZONY KURCZAK W KREMOWYM SOSIE

J'ai vue cette recette sur TasteSpotting et elle m'a tombé dans l'oeil. Je l'ai essayé et j'ai beaucoup aimé c'est pour cela que je la publie sur mon blog.C'est une recette facile et à refaire. Ingredients 4 cuisses de poulet (ou poulet entier en morceaux) ¼ tasse huile olive sel au goût 1 oigon émincé 1 gousse d'ail au goût (pas pour moi) ½ tasse de sauce tomate 2cuil a soupe d'herbes séchées (pour un mélange marjolaine,thym,origan) ½ tasse de lait ½ tasse de crème 1 tasse de bouillon de poulet ou eau 1 cuil a thé de... [Lire la suite]
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15 mars 2014

Rôti de porc aux abricots séchés

Ingrédients:  1 rôti de porc ficelé sel,poivre marjolaine 1/2 oignon émincé 1/2 verre de vin blanc 1 c.s de moutarde dijon 8 abricots secs Enduire la pièce de viande de moutarde et ensuite la frotter avec le sel,poivre et la marjolaine.Dans un plat allant au four, déposer les oignons émincé et ensuite mettre le roti sur le dessus. Insérer des abricots sous les ficelles.  Ajouter une demi tasse de liquide ( vin blanc) cuire à 180 pendant 1 heure ou 1:30 selon la grosseur de votre pièce de viande.  
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09 mars 2014

Sałatka z kurczakiem i ananasem-Salade poulet, ananas et mais

J'ai trouvé cette recette sur un blog polonais. Comme il me restait une poitrine de poulet dont je ne savais pas quoi en faire, j'ai décidé d'essayer cette petite salade. 1 poitrine de poulet cuite et coupée en morceaux 1 petite boite de mais en grain 1 petite boite d'ananas en morceaux 50 g de raisins secs mayonnaise au goût (on peut l'alléger avec du yogourt) une touche de moutarde sel et poivre au goût un peu de ciboulette au goût Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et ensuite laisser reposer au frais au... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Pączki...Beignets polonais farci à la confiture de rose ou beurre de prunes

J'ai décidé de faire des paczki pour le Tłusty czwartek (jeudi gras) mais je publie cette recette en ce mardi gras qui est en fait l'équivalent du jeudi gras célébré par les polonais. J'ai essayé une recette d'une livre que ma maman m'a apporté lors de son dernier voyage en Pologne en 2008. La recette ( pour 27 beignets): 500 g de farine 1 oeuf 3 jaunes d'oeuf 50 g de sucre 50 g de beurre une pincée de sel 1sachet sucre vanillé 250 ml de lait chaud 1 shooter de vodka ou rhum le zeste d'un citron le jus d'un demi... [Lire la suite]
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