Rôti de porc aux abricots séchés

Ingrédients: 

• 1 rôti de porc ficelé
  
• sel,poivre
  
• marjolaine
  
• 1/2 oignon émincé
  
• 1/2 verre de vin blanc
  
• 1 c.s de moutarde dijon
  
• 8 abricots secs

Enduire la pièce de viande de moutarde et ensuite la frotter avec le sel,poivre et la marjolaine.Dans un plat allant au four, déposer les oignons émincé et ensuite mettre le roti sur le dessus. Insérer des abricots sous les ficelles. 

Ajouter une demi tasse de liquide ( vin blanc) cuire à 180 pendant 1 heure ou 1:30 selon la grosseur de votre pièce de viande.

Comments

[risounel]

Le sucré, salé, j'adore et on perçoit d'ici les parfums qui se dégagent...

bon week end