30 juin 2013

Obiad polski....où dîner polonais

Un brin de nostalgie m'envahit ce week-end. J'ai voulu recréer un repas estival typique que maman nous préparait quand j'étais plus jeune. Une bonne soupe aux tomates maison avec pour deuxième service des placki aux pommes ( crêpes aux pommes). Ce dimanche marque le deuxième anniversaire depuis que maman n'est plus avec nous. Si vous voulez les recettes vous n'avez qu'à cliquer sur les liens soulignés.  
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29 juin 2013

Sałatka z tuńczykiem i ryżem..salade polonaise de thon et riz.

Ingrédients: 2 tasses de riz cuit 1/2 boîte de maïs  2 ou 3 petits cornichons aigre coupés en petits dés 1 poivron rouge coupé en dés 1 petit oignon rouge coupé en dés 1 boîte de thon au naturel un peu de jus de citron aneth et herbes fraiches au goût Mayonnaise (2 c.s ou plus) ajuster selon votre goût sel et poivre au goût La recette est ultra simple, d'abord préparer tous les ingrédients et ensuite les déposer dans un saladier et les mélanger ensemble. On peut remplacer la moitié de la mayonnaise par du... [Lire la suite]
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24 juin 2013

La saison du BBQ est commencée....hamburger à ma façon

Un petit hamburger maison sur le grill c'est tellement bon ... Voici ma recette de boulette; savoureuse et pleine de goût. Ingrédients: 500 g de viande hachée de porc ou mélange boeuf et porc 1 c.à c. de moutarde 1 c.à c. de pâte de piment style hongrois paprika, sel, poivre,marjolaine séchée, persil frais haché 1 oeuf et 1/4 tasse de chapelure 1 petit oignon haché   Bon appétit!  
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09 juin 2013

Mon jardin....et ma salade de pommes de terre aux fines herbes

C'est enfin l'été...les plantes et fleurs poussent à vue d'oeil. Voici quelques photos de mon jardin et en primes une petite recette de salade de pommes de terre   : Ingrédients: 6 à 8  pommes de terres 1 petit oignon rouge 1 grosse poingée de fines herbes au choix mayonnaise, moutarde et un peu de yaout sel et poivre Les fleurs poussent.....   les roses se réveillent      
Posté par awoz à 15:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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03 juin 2013

Gâteau improvisé pour satisfaire ma dent sucrée...( aux framboises)

Quand j'ai envie de sucré et je neux veux pas tomber dans les excès , je fais souvent un petit gâteau vite fait et improvisé. Je change les fruits et les parfums au gré de mes envies ou simplement de ce que je trouve dans mon frigo.Ce petit format donne 4 portions. Pour une petit moule rond de 6-1/2" 2 cuillère à soupe de beurre 2 oeufs 1/2 tasse de farine ou un peu plus + 1 cuillère à thé de levure chimique 1/4 tasse de scure +1 cuillère de sucre vanillé du pafum au choix (zeste de citron, essence d'amande, vanille,rhum etc) ... [Lire la suite]
Posté par awoz à 05:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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