27 juin 2009

Daring bakers du mois de juin ou la tarte Bakewell

The Challenge: Bakewell Tart…er…pudding Posting Date: June 27Recipe origins: Traditional (UK)Inspirations and References: Allan Davidson, Tamasin Day Lewis, Anton Edelmann, Jane Grigson, Nigella Lawson and Jamie OliverHostess: Jasmine of Confessions of a Cardamom AddictCo-hostess: Annemarie of Ambrosia and NectarMandatory blog checking lines to be inserted at the beginning of your completed challenge post: The June Daring Bakers' challenge was hosted by Jasmine of Confessions of a Cardamom Addict and Annemarie of Ambrosia and... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Dumpling chinois ou potstickers pour ma premièere participation au Daring Cooks

Vous connaissez les daring bakers...et bien maintenant le cercle s'élargit et le défi est maintenant ouvert aux plats salés. LA recette est de Jen du blog: use real butter . Wrappers: Well yes, you could purchase pre-made dumpling wrappers at the store (NO WONTON WRAPPERS - they have egg), but they are inferior compared to homemade. The whole point of this challenge is to make the dumpling wrappers by hand. So here is the one requirement: the dumpling wrappers must be made by hand. It isn't all that hard, it just takes a... [Lire la suite]
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