03 janvier 2009

Klops ou pain de viande polonais

C'est la première recette que j'essaie de mon nouveau livre  reçu pour NOEL :Doskonala Kuchnia Polska Marka Lebkowskiego.Une pain de viande farci d'oeufs cuit durs,qui se mange chaud ou froid (le lendemain avec du pain). Ingrédients: 1 kg de viande hachée, 300 g d'oignons hachés,6 oeufs, 4 cuil a soupe de beurre, 100 g de chapelure,sel,poivre et noix de muscade, Sauce:200 ml de crème a 15%, aneth haché (une bonne grosse poignée) , sel et poivre. Faire revenir les oignons émincées dans le beurre et enusite les... [Lire la suite]
Posté par awoz à 10:57 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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