20 décembre 2008

Petits gâteaux de Noel aux amandes ou le SChwobebredle

L'année passé j'avais participé à un échange de colis et j'avais reçu de la part de FLo un colis avec ces délicieux biscuits ainsi que leur recette.J'avais égaré cette recette mais je viens de la retrouver et j'ai voulu réaliser moi même ces petits sablés de noel fort délicieux.J'ai modifié légèrement la recette car je n'avais pas de kirsch.

DSC00841

Ingrédients:500g de farine,250 g de beurre,250g de sucre,250g d'amandes moulues,2 oeufs,1 cuil à café de cannelle,1 petit verre de kirsch,un peu de zeste de citron,1 jaune d'oeuf pour la dorure.

J'ai remplacé le kirsch par la vodka:''Żołądkowa Gorzka''

Mélanger le beurre légèrement ramolli ,le sucre,les amades moulues,les oeufs ,la cannelle,le zeste de citron et le kirsch.Travailler bien cette masse avec une cuillère en bois et ajouter ensuite la farine et laisser reposer 24 heures au frais.

DSC00844

Le lendemain étaler la pête en une abaisse de 4 a 5 mm d'épais et découper des formes à l'emporte-pièce et badigeonner de jaune d'oeuf.Cuire au four à 180 celcius  sur une plaque à biscuits pendant 10 à 12 minutes.Conserver dans une boîte métallique.

Posté par awoz à 11:04 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits gâteaux de Noel aux amandes ou le SChwobebredle

    Kel bonheur

    j'adore cette période et les petits biscuits de Noêl.
    Merci.
    Yann

    Posté par Yann, 20 décembre 2008 à 11:51 | | Répondre
  • ils doivent être délicieux ces sablés...

    Posté par clemence, 20 décembre 2008 à 11:58 | | Répondre
  • Quel bonheur ces biscuits. Ils ont l'air très bons.

    Posté par Hélène, 20 décembre 2008 à 12:54 | | Répondre
  • Ils sont à croquer tes biscuits ,très réussis !!

    Posté par Madjy, 20 décembre 2008 à 13:10 | | Répondre
  • Ouh, avec tous ces bons ingrédients, ça doit être très bon en effet !

    En passant, il y a une petite pâtisserie Polonaise qui a ouvert près de chez moi. Je suis allée me chercher un beignet aux prunes aujourd'hui... Miam ! Ils ont aussi plusieurs saucisses polonaises et j'en ai justement besoin pour mon buffet de Noël, super ! Je suis bien contente d'avoir ça près de chez moi. Il y a des produits polonais que tu me recommandes ?

    Posté par Katia, 20 décembre 2008 à 13:59 | | Répondre
  • comme d'habitude, super appétissants les gâteaux!!!!!

    Posté par Lisanka, 20 décembre 2008 à 15:37 | | Répondre
  • Ils ont l'air absolument délicieux ces biscuits! ça donne envie

    Posté par Bea, 21 décembre 2008 à 17:56 | | Répondre
  • Superbes...

    Posté par babouchka, 22 décembre 2008 à 00:35 | | Répondre
  • superbes, très appétissants ! Contente que tu aies retrouvé la recette bisous !

    Posté par Flo, 22 décembre 2008 à 04:33 | | Répondre
  • Ces biscuits sont à croquer!!
    Je te souhaite un très bon Noel!

    Posté par Veni, 22 décembre 2008 à 05:47 | | Répondre
  • Tous ces biscuits chez toi, quel bonheur! Je file mon adresse à Papa Noël pour qu'il m'assure une livraison ce 25... Biz

    Posté par fabienne, 22 décembre 2008 à 14:49 | | Répondre
  • Bonnes Fêtes Anna! Wesolych Swiat!
    Passe un agréable moment avec ta famille!

    Gros Bisous de Suisse

    Posté par Bea, 24 décembre 2008 à 09:34 | | Répondre
  • Bonnes Fêtes Anna! Wesolych Swiat!
    Passe un agréable moment avec ta famille!

    Gros Bisous de Suisse

    Posté par Bea, 24 décembre 2008 à 10:54 | | Répondre
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