Pancake banane et pacane...

Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous....

Ingrédients: 1 tasse de farine, 1 banane mûre en purée, 1/4 tasse de noix de pécan haché finement, 3/4 tasse de lait ribot ou babeurre,un peu de vanille, 2 oeufs, une pincée de sel, 1/2 cuil à thé de levure chimique.

Mélanger tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte homogène.Faire cuire dans une crêpière quelque minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse.

Servir avec du sirop d'érable , of course!

Comments

[irisa]

humm! délicieux ! je me demande si je ne vais pas essayer avec de la purée de marrons à la place de la banane mûre ( la texture sera voisine )

[Celine]

Hummm je te pique cette recette au passage, ça doit etre un vrai delice ! Merci Anna !

[Hélène (Cannes)]

Il faut que j'essaye ça à tout prix ! ça a l'air fabuleux !
Bises
Hélène

[Line]

un vrai délice cette recette et l'association de la banane et pacane une idée qui me titille les papilles , les photos sont aussi très appétissantes!!

[Miss Diane]

Humm, la banane doit donner un tel moelleux à ces crêpes, il fallait y penser!