La cuisine d'Anna

27 septembre 2008

Lavash crackers des Daring Bakers.......

Ce mois ci, le daring bakers du mois est présenté par Shelly du blog Musings from the Fishbowl. Elle nous propose des pains lavash sous forme de crackers et une trempette, en version vegan ou sans gluten. J'ai opté pour la version vegan/végétalienne (sans...

Posté par awoz à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daring bakers, sésame, crackers, pain, pavot

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24 septembre 2008

Drożdżówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Des bonnes petites bricohes pour le petit déjeuner du week-end... J'ai trouvé cette recette sur le site polonais: Wielkie Zarcie (qui siginifie littéralement grande boufffe).Ce type de bricohe est très populaire en Pologne et surtout délicieuse .Elle...

Posté par awoz à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, polonais, cheesecake, oeuf, brioche, déjeuner

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23 septembre 2008

Taguée par Zola...Tag il y'a 10 ans

J'ai été tagué par Zola Soleil du blog ZolaSoleil...sous le soleil,cuisine et vélo.Le principe est de répondre à 5 questions et de se remémorer ce qu'on faisait il y'a 10 ans. Il y'a 10 ans: J'étais encore à l'école et j'étudiais au cégep du vieux Montréal...

Posté par awoz à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

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22 septembre 2008

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Restant dans le thème de l'Asie et visitons la cuisine chinoise. J'ai testé 2 recettes de mon livre: Je cuisine chinois de Jenny Stacey. Soupe aigre piquante: 2 cuil à soupe de fécule de mais, 4 cuil à soupe d'eau, 2 cuil à soupe de sauce soya , 3 cuil...

Posté par awoz à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, asiatique, porc, tofu, dumpling

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18 septembre 2008

Salade de riz brun indonésienne....

Une autre petite recette testée et approuvée venant du livre: Moosewood cookbook.Une petite recette végétarienne mais qui ne manque pas de goût. Ingrédients: 2 tasse de riz brun et 3 tasses d'eau Vinaigrette :1/3 tasse d'huile végétale, 3 cuil.a.s d'huile...

Posté par awoz à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, noix, raisin, ananas, riz brun

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10 septembre 2008

''Pissaladière'' de miss Malorie

Je suis vraiment tombé sous le charme de cette petite tarte d'inspiration pissaladière que j'ai eu l'occasion de déguster lors du pic-ninc des bloggeuses .Cette petite recette vient de Malorie du blog il faut jouer avec sa nourriture . Ingrédients: 2...

Posté par awoz à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, oignon, olive, pâte feuilletée

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9 septembre 2008

Le poulet et riz au four de Zapbook

Une petite recette que j'avais repéré chez Zapbook et que j'ai eu vite envie de tester:) Je ne regrettre pas ! C'était vraiment bon.Merci ma chère. Ingrédients: un poulet entier découpé et assaisonné à votre goût (j'ai utilisé des épices cajun maison)...

Posté par awoz à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, tomate

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8 septembre 2008

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Gâteau bavarois au fromage et aux pommes provenant du forum polonais. La recette: La croute: 125 g de beurre , 1 tasse de farine (moins 2 cuillères à soupe que j'ai remplacé par de la poudre d'amande),1/3 tasse de sucre, 1 cuil à thé de sucre vanillé....

Posté par awoz à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, amande, pic-nic, pomme, rencontre gourmande

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7 septembre 2008

Petit sorbet à la pêche et au yogourt

Comme il a fait très chaud ces dernier jours et je cherchais une façon de me raffraichir .J'ai testé cette petite recette dans mon livre la cuisine régime et j'ai substitué l'ananas par des pêches. Ingrédients: Une petite boîte de pêche au sirop léger,...

Posté par awoz à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, yogourt

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6 septembre 2008

Cotelette de porc à la vietnamienne

Je cherchais une petite recette pour faire changement mais pas compliqué ; j'ai trouvé ici et que j'ai modifié légèrement. C'est un vrai régal et c'est très simple et je vous la recommande vivement... Ingrédients: 4 cotelettes avec os, 4 cuillère à soupe...

Posté par awoz à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, asiatique, porc

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