Biscuits de la chance aux sésames...
J'ai trouvé cette recette sur un forum polonais et c'est les biscuits que j'ai envoyé lors de mon swap de blog-cookie à Jasmine du blog Jasmine cuisine.
Comme il me restait un peu de pâte au congélateur et que j'avais reçu de nouveaux emporte-pièces de la part de Flo, je me suis dit que je devais refaire ces biscuits pour vous partager cette délicieuse recette et en même temps utilisé mon cadeau de Flo du blog un flo de bonnes choses .
Il parait que le sésame est le symbole de la chance en Afrique voilà pourquoi ces biscuits portent cette appélation.
Voici la recette: Biscuits aux sésames de la chance
100 g de beurre,
2/3 tasse de sésame grillé à sec à la poêle
1/2 tasse de sucre blanc et 1/2 tasse de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1 tasse et quart de faine (ou un peu plus)
1/2 cuillère à thé de levure chimique
1/4 de c. à thé de sel et 1/4 c.à thé de canelle moulue
Battre le beurre en crème avec les sucre et ajouter l'oeuf.Ajouter graduellement la farine et bien mélanger à la fin ajouter la moitié des graines de sésames grillés.Mettre au frigo 1 heure.
Ensuite, on peut soit rouler des petites boules de 3 cm et les rouler dans le reste des sésames et déposer sur un plaque à biscuites et les applatir avec les doigts.
Deuxième otpion , rouler la pâte et découper avec un emporte-pièce ....
On cuit au four à 190 degré celsius de 10 à 15 minutes.
Voici quelques uns de mes emporte -pièces reçu et que la gentille Flo d'Alsace m'a envoyé.
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Ils sont tout mimis!!
Bon dimanche
Bises
Nathalie