20 novembre 2007
Lemon Bars...ou barre sablée au citron
Ces petites gâteries citronnées sont très popoulaire en Amérique du nord et j'ai trouvé plusieurs recettes sur différents sites anglais (allrecipe , joy of baking ,cooks.com etc).
Voici la recette: Croute: 1/2 tasse de beurre (110 g de beurre) ,1/4 tasse de sucre ,1 tasse de farine (140 g)
La crème citronnée: 1 tasse de sucre( 200 g) , 2 gros oeufs, 1/3 tasse de jus de citron (2 gros citrons) + 1 cuillère à soupe de zeste de citron et 1 cuillère à soupe de farine.
Mélanger la farine et le sucre et sabler le beurre avec les doigts et ensuite pressé dans un moule carré de 8'' x 8'' et cuire 20 minutes à 175 degré celisus.
Battre au mélangeur électrique les oeufs avec le sucre pendant 2 ou 3 minutes et ensuite ajouter le reste des ingrédients.
Verser sur la croute et remettre au four pour un 20 ou 25 minutes de plus.
Découper en carré et soupoudrer de sucre glace une fois refroidi.
Commentaires
j'en ai déjà fait et c'est mortellement bon !
je sais que cela fera partie de mes prochains essais !!
miam ,ca me palit bien ;)
Je crois qu'il n'y a pas qu'en Amérique du Nord où elles sont populaires! ;-)
J'aime ça, à la folie!
Trés gourmandes ces petites barres, je me laisserai bien tenter!
J'en ai fait aussi de ces carrés et ... Mes papilles s'en souviennent encore !
J'adore ça!
Déjà fait aussi et trop trop bon!!!!
miam!miam! je garde la recette , ça me parait bien bon
Excellent classique ! :)
Mmmmhhhh, si tentantes! J'adore trop cette superbe spécialité!
Bises,
Rosa
Très tentants !
Je n'ai encore jamais essayé mais ça ne saurai tarder,ça me tente vraiment! Elles on l'air délicieuses ces barres.
wouaaaw!! ils sont superbe ma chère anna!! biiises micky
Humm, ça me tente bien !
Hmm!!! J'aime beaucoup les gâteaux au citron! Je ne connaissais pas cette recette. Ils sont bien réussis ces petits carrés! Je garde la recette!
J'adore tout ce qui a le goût de citron. j'adopte cette succulente recette.
A bientôt
Paola
Tes carrés sont divinement bien réussis. Tentants à souhait !
chrys
Wouah super appétissantes ces barres je craque pour le citron!
Coucou !
Le tapioca ( manioc en mini billes ), tu peux le trouver en grandes surfaces sans problème :)
Bises,
Voilà une recette qui me tente depuis un certain temps et que je "piquerai" bien à l'"Amérique du nord"... et je me dis, en lisant ton billet, qu'il est temps que je passe à l'acte!!!
Je ne vraiment pas pourquoi je n'en ai encore jamais fait, depuis le temps que j'en vois ici et là..! Les tiennes me tentent beaucoup.
Ces petits carrés sont super jolis, je suis dans ma période citron aujourd'hui !
Superbe vraiment très reussi
Bonjour Anna, moi aussi j'en fait, en version un peu allégée, pas une grosse différence avec les tiens sinon un peu moins de beurre. C'est vraiment bon! A bientôt.
Lemon Bars
Bravo anna que de bonne recette elle est suculente merci en plus j'adore le citron
a+
Trop bon
Je voulais te remercier de ce dessert si divin , cela fait 3 fois que je le fais et il s'améliore à chaque fois!
Mes enfants le dévorent ainsi que mon mari et moi même!
Merci pour ton blog
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=154145&pid=6950569
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
blogs culinaires