18 août 2007

Tarte à la carotte et courgette...

J'ai trouvé une recette ici ,  que j'ai légèrement adapté. Comment procéder:  Mettre un peu d'huile dans une poêle, et faire suer 1 oignon ou échalotte grise. Râper 3 carottes et 1 courgette et faire revenir pendant 5 minutes sur feu vif et ensuite baisser le feu et continuer la cuisson 15 min. Ajouter un peu de sel (sel de guérande), poivre et de gingembre en poudre (1/2 cuillère à thé pour moi). Dans un bol à part mélanger 125 ml de crème et 1 oeuf. Mélanger le mélange de carotte /courgette et déposer sur... [Lire la suite]
Posté par awoz à 09:44 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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