20 juin 2007
Petits muffins au cacao....
Des petits muffins pour le petit déjeuner ou encore au goûter....
Ingrédients: 2 tasses de farine, 2 oeufs, 1/3 tasse d'huile, 1 banane mure, vanille ou autre parfum (zeste d'orange par exemple), 1/2 tasse ou 3/4 tasse de cassonade(tout dépends si on aime ça sucré ou moins sucré), 3/4 tasse de lait avec une cuillère à soupe de crème sure, une poignée de pacanes hachées, 1 cuillère et demi de poudre à pâte et 3 cuillère à soupe de cacao de qualité.
On mélanges les ingrédients secs et ajoute les ingrédients mouillés...On ne mélange pas trop juste assez pour obtenir un mélange homogène.On met dans les moules à muffins et on place au four pour environ 25 min à 200 C.
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