11 janvier 2007

Lasagne épinard, ricotta, jambon,champignons....et salade!!!!

Une petite lasagne bien sympathique ....

J'ai utilisé la sauce blanche légère de mon nouveau livre :la grand livre de la cuisine de Pol Martin que j'ai reçu à ma fête.J'ai aussi utilisé du ricotta léger.

Sauce blanche:2 tasse de lait 2 %, 2 c.s. de beurre et 2 c.s. de farine , sel poivre et un peu de muscade.

Bon je vous donne ma recette:9 feuilles de lasagne express,1 paquet de champignons café, 250 g d'épinard cuits, 300 g de ricotta, 1 oignons, 3 tranches de jambon (coupés en petits morceaux), 2 tasse de sauce blanche légère, 1 tasse de sauce tomate maison(la mienne contient des herbes de toute sortes, oigons etc...),fromage edam et aussi du parmesan râpé.

J'ai mis au fond de mon plat rectangulaire ma sauce tomate et j'ai déposé 3 feuilles de lasagne.J'ai déposé mes champigons(coupés en tranche et revenu dans l'huile d'olive) et mes morceaux de jambon et la moitié de la sauce blanche.

J'ai déposé 3 autres feuilles de lasagne et j'ai déposé le mélange de ricotta , épinard et oigons (j'ai fait revenir mon oignons et mes épinards dans l'huile d'olive).J'ai déposé mes trois dernière feuilles et j'ai versé le reste de ma sauce et soupoudré de fromage.Aller hop au four pour 50 minutes....

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       Une bonne salade avec ce beau carré !!!!

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Posté par awoz à 07:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Lasagne épinard, ricotta, jambon,champignons....et salade!!!!

    Très, très appétissant!!

    Posté par laetitia, 11 janvier 2007 à 08:26 | | Répondre
  • Un plat parfait. Complet ET parfait.

    Posté par mamina, 11 janvier 2007 à 09:26 | | Répondre
  • Bonne idée, ca change de la bolognaise et sauce blanche, bien vu !!!

    Amitiés
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, 11 janvier 2007 à 10:02 | | Répondre
  • Un beau repas! Je n'ai jamais mis de béchamel dans ma lasagne, et pour cause!

    Posté par Miss Diane, 11 janvier 2007 à 12:26 | | Répondre
  • c'est vraiment une bonne idée pour varier les recettes de lasagnes

    Posté par Cathy, 11 janvier 2007 à 15:14 | | Répondre
  • J'adore les lasagnes ! Belle recette !

    Posté par Annellénor, 11 janvier 2007 à 15:39 | | Répondre
  • Une bonne recette allégée! Je la mets dans mes favoris pour l'essayer. Et j'ai faim, je peux en avoir une assiette?

    Posté par Suzanne, 11 janvier 2007 à 18:08 | | Répondre
  • J'en veux !!

    Hum... une bonne lasagne au jambon... qui semble honnêtement pas mal meilleure que la dernière que j'ai tentée (toutes mes créations ne peuvent pas être parfaites hein !). Avec tous mes ingrédients préférés combinés en plus, WOUAH ! Je crois que je vais l'essayer en fin de semaine.

    Posté par Katia, 11 janvier 2007 à 21:50 | | Répondre
  • et bien moi qui à horreur des épinards, c'est peut être un bon moyen de m'en faire manger !

    Posté par Mimine, 12 janvier 2007 à 08:39 | | Répondre
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