19 décembre 2006
Biscuits chocolat et aux éclats de chocolat blanc!!
Inspiré par le petit livre cookie &Co de Pascale weeks....voici mon adaptation:
Ingrédients:125 g de beurre ,50 g de sucre en poudre,75 g de sucre roux, 1 cuillère à café de vanille, 3 cuillère à café de cacao ou plus(ou 3 morceaux de chocolat noir fondu) ,1 oeuf , 175 g de farine, 1 cuillère à café de poudre à pâte,1 pincée de sel , 100 g de chocolat blanc haché.
Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.Ajouter l'oeuf , la vanille, le cacao puis mélanger.Ajouter la farine,la levure et le sel et le chocolat blanc en morceaux et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.Disposer à la cuillère des petit tas sur une taule à biscuits et enfourner environ 10 minutes dans un four bien chaud à 180 degré celsius.
