La cuisine d'Anna

22 novembre 2006

Salade de choucroute à la polonaise

Une excellente salade vitaminée pour les long mois d'hiver qui arrivent à grands pas...

Ingrédients:  2 tasse (ou plus) de choucroute rincée à l'eau  froide , 1 petits oignons en dés ,

1 pomme lobo ou spartan râpée , 1 carotte râpée, huile d'olive, pincée de sel et poivre.

Servir en accompagnement pour souper...chez moi c'était du boudin polonais

(kaszanka boudin qui est fait avec du sarrasin grillé) la photo est pas extra

mais le boudin c'est pas photogénique!!!!! désolé......

Commentaires

ha la choucroute polonaise, moi j'ai le souvenir de mes parents qui faisaient leur choucroute eux même et l'odeur désagréable quand on allait à la cave ou il y avait le tonneau de choucroute.

Je ne connaissais pas du tout, moi !!!
C'est super inovant, en plus mon ami adore

On s'en fiche que le boudin ne soit pas photogénique ! Ca a l'air rudement bon quand même. Je crois que je vais tenter

Je ne connaissais pas, ça a l'air délicieux !
Merci pour ta visite ;o)

J'ai séjourné plusieurs semaines en pologne, un pays très accueillant et généreux, leurs pains sont géniaux et et très nourrissants, la choucroute s'appellait "bigos" je crois, évidemment, je ne suis pas sûre de l'orthographe ! Bises de la bonne journée !

originale cette salade, je ne connais pas du tout la cuisine polonaise, c'est un plaisir de découvrir!

belle polska

meme que mon ami libanais fou de boudin ne savait pas que le meilleur boudin se trouvait en Pologne,tac tac tac c'est la vérité idem pour la choucroute(désolé pour vour vous les Alsaciens),mais la kapusta est bien mieux chez nous avec plus de travail.

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