08 novembre 2006

J'ai testé et revisité une recette de Ricardo, un gratin de pomme de terre avec cubes de boeuf!!!!

J'ai vue cette recette à l'émission de Ricardo....Je trouvais que c'est une excellente idée mais sa recette était à base d'agneau et je n'avais que du boeuf alors j'ai revisité sa recette... Ingrédients: 400-500 g de cubes de boeuf, huile d'olive et beurre,bouillon ou eau,1 échalotte grise, 1 petit oigon, feuille de laurier, piment de la jamaique, sel , poivre, clou de girofle, thym,  un peu de paprika....etc....1 ou 2 carottes et 1 petit rutabagua.(En fait vous mettez les épices que vous aimez) 4 ou 5 pomme de terre coupé... [Lire la suite]
Posté par awoz à 19:25 - Commentaires [12] - Permalien [#]

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