La cuisine d'Anna

29 octobre 2006

J'ai fait de l'écorce d'orange confite....

J'ai préparé de l'écorce d'orange confite afin d'en avoir pour mes prochains gâteaux ou autres douceurs. Ingrédients : Écorce d'orange et le même poids de sucre et un peu d'eau. Faire bouillir les écorces d'orange (ou zeste) environ 10 minutes 3 fois...

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Tags: sucré, orange

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26 octobre 2006

Challah ou pain aux oeufs tressé- mon deuxième pain réussi!!!!!!!!

J'ai réalisé mon deuxième pain à la main...une autre réussite!!!!!!!! Il est très bon et parfait pour le petit déjeuner. Ingrédients: 3/4 tasse d'eau (175 mL)1 gros oeuf 3 c. à table de beurre, coupé en morceaux (45 mL)1-1/4 c. à thé de sel (6 mL)3 tasses...

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Tags: oeuf, pain

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25 octobre 2006

Mon premier pain!! Pain de seigle polonais....Je suis fière

J'ai réalisé mon premier pain hier après avoir réussi à surmonter mes peurs (en partie grâce à Suzanne et ses précieux conseils ) J'ai suivi à le lettre cette recette : le pain de seigle polonais du site saveurs du monde. J'ai tout fait à la main car...

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Tags: polonais, pain

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24 octobre 2006

Pâtes ou nouilles maison façon polonaise :KLUSKI!!!!!!

Une recette polonaise de ma maman vite fait bien fait et très bonne en plus!!!!!!! Ces petites pâtes à la cuillère (car on se sert d'un cuillère pour les faire tomber dans l'eau bouillante quand on les cuits) sont très bonne accompagnées d'un viande en...

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Tags: polonais

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22 octobre 2006

Hamantaschen-ou BISCUITS garniture groseille et nutella

Je suis allé à la bibliothèque cette semaine ou j'ai déniché un livre sur la cuisine juive.Je l'ai feuilleté rapidement et j'ai décicé de le ramener à la maison.J'ai trouvé une recette de biscuit que j'ai eu envie de tester. Ces biscuits de forme triangulaire...

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Tags: biscuits

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19 octobre 2006

Le secret de la fameuse salade polonaise enfin dévoilé!!!!

Je vous offre une recette familiale de cuisine poloanise.Une salade qu'on sert habituellement lors de grandes occasions et de fêtes comme Noel ou Pâque. Elle est simple et délicieuse!!!! Ingrédients: 3 pommes de terres, 3 pommes (cortland, lobo etc),...

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18 octobre 2006

J'ai fait les rochers à la noix de coco de Micheline !!!

J'ai chipé cette recette sur l'excellent blog de Micheline du Jardin des délices....Une cuisinière très très douée!!!!J'aimerais avoir la moitié de son talent de patissière .... La recette est ici: Rochers à la noix de coco Pas aussi joli que ceux de...

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15 octobre 2006

Restons dans le chou...SALADE DE CHOU CRÉMEUSE-accompagne bien le club sandwich maison

J'avais envie d'une petite bouffe style resto rapide ou ''junk food ''maison.Pour me déculpabiliser de cette ''mal bouffe'' J'ai fait une petite salade de chou crémeuse.Tout le monde connait les vertus anti-cancéreuses de ce merveilleux légume. J'ai trouvé...

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Tags: chou

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12 octobre 2006

Chou à la polonaise - KAPUSTA!!!

C'est une recette qu'on fait dans ma famille et qui est délicieuse .Tout les amteurs de chou seront bien servi.!!! Ingrédients: Un beau chou, 2 cotelettes de porc, 2 oignons hachés ,sel, poivre, feuille de laurier , 2 grains de piment de la jamaique entier,...

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Tags: polonais

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10 octobre 2006

Brownie au gâteau au fromage...un délice d'Isabelle!!!

Elle m'a toute de suite fait de l'oeil cette recette quand je l'ai vue sur le blog des gourmandises d'isa. Elle est vraiment délicieuse et bien chocolaté ...un vrai péché mignon. Pour la recette: venz sur le site d'Isabelle

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Tags: chocolat, cheesecake

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