25 octobre 2006
Mon premier pain!! Pain de seigle polonais....Je suis fière
J'ai réalisé mon premier pain hier après avoir réussi à surmonter mes peurs (en partie grâce à Suzanne et ses précieux conseils )
J'ai suivi à le lettre cette recette : le pain de seigle polonais du site saveurs du monde.
J'ai tout fait à la main car je n'ai pas de MAP
Bémol, je trouve que la quantité de cumin est trop grande...en mettre la moitié moins la prochaine fois et même en faire un sans cumin.
Mais dans l'ensemble je suis assez satisfaite...et surout fière de mon premier pain
Une autre petite photo
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Commentaires sur Mon premier pain!! Pain de seigle polonais....Je suis fière
- Félicitations Anna! Et dire qu'il y a quelques semaines, je pensais fermer mon blog car je ne le trouvais pas intéressant et utile. Comme je me trompais! Je suis bien contente de t'avoir inspirée et aidée à surmonter ta peur. Si tu savais combien ça me fait plaisir! Je le trouve vraiment super ton pain. Et la croûte est magnifique, bien dorée et sûrement bien croustillante. Quand on veut, on peut!
- Il est vraiment super ton pain Awoz. Suzanne t'as vraiment donnée de bons conseils. Tu sais moi, depuis 20 ans je faisais mon pain à la main mais avec tous les blogs qui vantent la MAP, je me suis dit : ça m'en prend une. Mais je le regrette un peu, ça ne vaut pas vraiment la peine. Et ça donne un gros pain carré, avec un trou dedans, trop de mie pour la croute ! Non, c'est zen de le faire à la main et ça défoule !
- Merci Anna pour ton message. Et je vois qu'il y en a d'autres qui pensent comme moi, c'est plus agréable de faire le pain à la main! Et d'ailleurs, qu'est-ce qu'elles faisaient nos grand-mères et nos mères (pas la mienne, elle me demande à moi de lui enseigner comment faire!)? Elles n'avaient pas tous nos gadgets modernes. Ça coûte cher la modernité!
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blogs culinaires
je me permet de vous envoyer ce mail car je suis a la recherche de la recette pour moi faire des klouski naparzé car je suis tomber sur plusieurs site qui ne dise jamais combien de temps fo laisser reposer la pate
jespere que vous pouvez m'aider
en attendand de vos nouvelles je vous en remercie d'avance et a bientot