04 octobre 2006
À la soupe!!!!!!!!!Soupe aux chou-fleur....
Une petite soupe en entrée ou comme repas léger du midi.C'est sain c'est bon et j'aime bien....
Ingérdients: Un beau chou fleur, 1 grosse carotte, 1 bâton de céleri, 1 ou 2 petites pomme de terre , un peu de poireau, un petit oignon ou échalotte,un bouillon de poule maison, sel, poivre,poivre de la jamaique, feuille de laurier, persil et aneth fraîche,(1.5 litre d'eau).
Facile à faire: Mettre le tout dans un chaudron(couper les légumes en morceaux) et cuire pendant +/- 30 minutes.
Servir avec une touche de crème ou crème sure...soupoudrer d'herbes fraiches.
Commentaires
Elle est super diététique ta soupe et parfaite pour moi, surtout en cette période de retour de l'hiver !
J'oubliais Fabienne , on peut aussi ajouter une ou 2 petites pommes de terre en cubes!!!
Une bonne idée!
Pour passer mon chou-fleur mauve?
Ça donnerait un résultat qui a du punch en couleur lol!
:)
allez, en te lisant, j'ai décidé de me mettre un peu à la diète alors je note!
J'oubliais Fabienne , on peut aussi ajouter une ou 2 petites pommes de terre en cubes!!!
Awoz,
combien de bouillon de poule tu utilises?
Tu y va au goût?
:)
Une bonne soupe, j'aime ça! Et le chou-fleur, je le mange toujours de la même façon. Une bonne façon de l'apprêter!
Oui Cammu, j'y vais au goût...je suis pas très bonne dans les mesures.
Je n'ai pas encore commencé la saison des soupes, mais comme aujourd'hui je sors les manches longues, les soupes devraient bientot suivre ! merci pour cette bonne idée
Elle a l'air bonne!! J'en ferais bientôt, le temps commence à s'y prêter...
C'est fait!
Tout à fait délicieuse cette soupe.
:)
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