02 octobre 2006
Sauce à la canneberge maison!!!
Une petite sauce qui accompagne à merveille les volailles.Cette sauce est très populaire en Amérique du Nord surtout pendant l'Action de Grâce ou Noël avec la dinde.Mais on peut en mangé toute l'année car la canneberge est une excellente source de vitamines et bourrée d'antioxydants.
Ingrédients: Un paquet de canneberges fraiche ou congelées (300 g environ), 2 pommes sans sans peau et coupées en petits morceaux (ou poires) , 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre ( ou selon votre goût) un peu d'eau et un demi bâton de canelle.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition et ensuite faire compoter à feu doux pendant 30 min.
Servir chaud ou froid
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