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La cuisine d'Anna
31 août 2006

Poulet émincé à la moutarde et au miel

Poulet émincé à la moutarde et au miel
J'ai vue une recette du genre sur la blogosphère il y'a quelque temps et aujourd'hui j'ai improvisé ce plat. Ce qu'il faut: Poitrine de poulet,grain de moutarde,moutarde à l'ancienne,moutarde sèche,huile ou beurre,sel,poivre,miel,crème 15%,bouillon de...
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30 août 2006

Gâteau aux prunes italiennes...à la polonaise

Gâteau aux prunes italiennes...à la polonaise
Un autre gâteau fort populaire en Pologne ; le gâteau aux prunes italiennes. La recette est simple: 2 tasses de farine, 1-1/2 cuillère à thé de poudre à pâte,1/3 tasse de beurre,3/4 tasse de sucre, 3/4 tasse de lait, 2 oeufs, vanille ,prunes italiennes...
29 août 2006

Barszcz - Soupe aux betteraves.......

Barszcz - Soupe aux betteraves.......
Je vous propose une de mes versions de cette fameuse soupe ...et oui encore une recette polonaise. Ingrédients: Eau,betteraves, pommes de terre, 1 carotte,1 gros morceau de poireau, haricots rouge ( en boîte) oignons et lardons (ou bacon),feuille de laurier,...
28 août 2006

Questionnaire gourmand!!!

Questionnaire gourmand!!!
Sur invitation de NaNa que je viens de voir sur son blog du Miamm Miamm ,merci d'avoir pensée à moi :) Je réponds au questionnaire de souvenirs culinaires.... Quel est votre premier souvenir de cuisine, toute seule comme une grande? Pas une quesiton facile...
27 août 2006

KKVKVK n°12 -SERNIK ou gâteau au fromage polonais

KKVKVK n°12 -SERNIK ou gâteau au fromage polonais
Je participe à mon premier KKVKVK , pour ceux qui ne savent pas c'est quoi le KKVKVK ...et bien c'est un concours de cuisine qui est sortie tout droit de l'imagination d'une blogueuse.La gagnante du concours choisi le prochain thème culinaire du concours.Le...
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24 août 2006

Cigares au chou d'une famille polonaise.

Cigares au chou d'une famille polonaise.
Après avoir demandé la recette secrète de mon père , je me suis lancé dans la confection de cigares au chou. Tout d'abords il faut réunir tous les ingrédients : Un gros chou vert,400 g de veau haché et 400 g de porc haché. 1 gros poivron rouge et 1 gros...
21 août 2006

Mille-feuilles choco-vanille.....

Mille-feuilles choco-vanille.....
J'avais une boîte de pâte feuilleté qui trainait dans mon congélateur depuis des lustres.Je me suis dit pourquoi ne pas l'utiliser pour me préparer un petit déssert par une journée de pluie. J'ai fait une crème patissière:3 (jaune)oeufs,75 g de sucre,30g....
20 août 2006

Poulet à la crème sure (ou crème aigre) et paprika...

Poulet à la crème sure (ou crème aigre) et paprika...
C'est une recette qui me vient de ma famille, un de mes plats de poulet préféré. Un vrai régal!!!! Ingrédients: 3 cuisses de poulet (dans mon cas),1 gros ignon, 1 poivron rouge, 4 cui.à soupe de crème sure, paprika, sel, poivre, piment de la jamaique,...
19 août 2006

Soupe aux lentilles corail

Soupe aux lentilles corail
C'est une soupe très nourrissante,savoureuse et végétarienne.Je la fait à l'oeil alors je n'ai pas les proportions exactes à vous donnez. Ce qu'il faut: Lentilles corail, bouillon de légumes,oigons,carotte,cumin en poudre,coriandre en poudre,paprika,curcuma,feuille...
18 août 2006

Muffins aux dattes

Muffins aux dattes
Ces petits muffins font une bonne collation ou un petit déjeuner sur le pouce.Ils sont fait avec des ingrédients sains et savoureux... Ingrédients: 1 t. de flocons d'avoine ,1 t. d'eau bouillante , 1 t.de farine ,1/2 t. de beurre ,3/4 t.de cassonade,...
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