31 août 2006
Poulet émincé à la moutarde et au miel
J'ai vue une recette du genre sur la blogosphère il y'a quelque temps et aujourd'hui j'ai improvisé ce plat.
Ce qu'il faut: Poitrine de poulet,grain de moutarde,moutarde à l'ancienne,moutarde sèche,huile ou beurre,sel,poivre,miel,crème 15%,bouillon de poule.
J'ai fait revenir les languettes de poulet( saler et poivrer) dans un peu d'huile .J'ai ajouter les graines de moutarde , la moutarde sèche, la moutarde à l'ancienne et le miel et j'ai arrosé de bouillon.J'ai laissé mijoté quelque minutes et à la fin de cuisson un peu de crème.Servir avec du riz.
Ah! oui j'oubliais,un peu de persil frais à la fin en guise de décoration.
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